Рецепты БГБК блюд для тех кто на диете

250 мл воды
1 яйцо (я использую утиное или гусиное в надежде, что менее аллергичное, чем куриное)
100 г гречневой муки (из не обжаренной гречки)
шепотка соли
2 чайные ложки коричневого сахара
оливковое масло для жарки

Венчиком перемешиваю воду + яйцо+ соль+сахар, добавляю муку, перемешиваю венчиком.
Жарю на горячей маленькой сковородке. Тесто наливаю маленькой поварёшкой и, наклоняя сковородку, равномерно распределяю. Блины получаются ажурные. Вкусные, пока не остынут. Едим с яблочным пюре.

Мой плохо ест мясное, я и такое и сякое готовлю - понюхает, в лучшем случае поковыряет, и уходит, никакими пряниками не заманить его съесть котлетку или тефтельку или еще что из мяса... а тут прям осенило меня и я приготовила так называемый ленивый картофельно-мясной пирог, и о чудо ребенок мой поел

Рецепт:
3 больших картофелины почистить, отварить и сделать пюре.
Немного куриной грудки и печенки тоже отварить и потом в блендере помолоть.
Две большие луковицы пожарить на оливковом масле с одной морковью
Когда все готово высыпать в емкость и перемешать с 1 яйцом, и стаканом или 1.5 муки (у меня всегда безглютеновая мука, мне понравилось на гречневой делать)
Добавить зелени,
Посолить, если надо поперчить и на противне утрамбовать.
Выпекала я где то 40 минут до золотой корочке.
Вкусно, обалденно!