Кулинария. sos!

Кулинария. sos!

Помогите советом в готовке! Обсуждаем интересные кулинарные рецепты и всё о питании наших детей Кулинария

 
Помогите разобраться, что с моим ребенком
tanusik пишет:[q]Не смешите. Никому ни в одной стране не нужны чуж ....
Adam
Вакцинация против гриппа, ваше мнение?
Ижевод пишет:[q]аллергия на пыль у родителей в том перечне не знач ....
tanusik
ДАУНЯТА - СОЛНЕЧНЫЕ ДЕТИ!
Snejana добро пожаловать на наш форум! Если ....
Ижевод
Открыта запись на открытый бесплатный урок.
Отзывы о курсе массажа и о Сытенко Ю В {......... } ....
IMUS
Фото 9
....
Snejana
Мой сын-гений. Так мне и сказали!!!
Когда сыну было 9 лет, то мы с психиатром выбрали лекарствен ....
masesa
Реабилитационные занятия для детей с Синдромом Дауна
витанаканда пишет:[q][/q] Злая Вы! ....
innabiv79
Сенсорные одеяла
Интересно. ....
innabiv79
Гипоплазия и аплазия конечностей
Спасибо! ....
-Расправь крылья-
То ли эпи, то ли аутизм... длинно
altim версия 2 пишет:[q]п. с. Конечно нашли[/q] Что нашли, если н ....
jaded
Стаж диабета 2 года
Добрый день. У моего мальчика диабет возник 2 года назад, ко ....
tgn
Тема для разговоров ни о чём
nik1OPP, не думаю, что петиция произведет на кого-то ....
Ершистик
Эпилепсия
Всем привет, у нас ребенок болеет эпилепсией ну в связи с эт ....
nik1OPP
Москва. Сурдопедагоги и сурдологические центры
Центр диагностики и консультации «Благо» У наших спе ....
blago
Симброхидактилия, срощение 2-5 пальчиков.
Здравствуйте! У моей доченьки симброхидактилия. Срощение 2-5 п ....
Lyubov*
Проблемы с кровью.
Natadk, добро пожаловать на наш форум! По пов ....
Ижевод
С Днём Матери!
ИжеводСпасибо! ....
витанаканда
История Артема Репина (спастический тетрапорез, ЧАЗН)
АленаиАртемка сил вам и энергии. Ваш малышок боец, пу ....
БеллаДонна
Продам уникальную коляску
Привезённая из США, новая! Для особенных детей и подростков. ....
Chepik
Эктродактилия
Vselennaya пишет:[q]Подобные операции проводят в Центре антропомет ....
Ogyre4naya
Перейти на сайт медицинского центра Московия
Логин:
  Пароль:
Обычный
Безопасный
Запомнить пользователя



Зарегистрироваться
Забыли пароль?
 
 

Пожертвовать на содержание форума

 
Пожертвовать на содержание форума
Форум ребёнок-инвалид »   Кулинария »   Кулинария. sos!
RSS

Кулинария. sos!

Помогите советом в готовке!

<<Назад  Вперед>>Страницы: 1 2
Печать
 
Рысюха
Долгожитель форума

Всего сообщений: 1606
Рейтинг пользователя: 115



Дата регистрации на форуме:
12 сен. 2010
Девушки, вы когда-нибудь скучали по детсадовской жрачке? А на меня вот нашло... :sorry:
Сегодня решилась сварить гороховую кашу. Полтора суток горох вымачивала в воде. А теперь я варю Это уже ДЕВЯТЬ ЧАСОВ. :31: А ОНО не разваривается. :31: :31: Чего делать дальше? :107: :107: :107: Буду рада любому совету! :m5:
baba
Долгожитель форума

Откуда: Казахстан
Всего сообщений: 610
Рейтинг пользователя: 87



Дата регистрации на форуме:
26 сен. 2011
Немного соды пищевой на кончике ложки и сразу разварится любой горох или фасоль
Рысюха
Долгожитель форума

Всего сообщений: 1606
Рейтинг пользователя: 115



Дата регистрации на форуме:
12 сен. 2010
baba, спасибо! :m5:
аут-мама
Самый активный участник голосования


Откуда: Сыктывкар
Всего сообщений: 5209
Рейтинг пользователя: 270



Дата регистрации на форуме:
15 фев. 2010
Рысюха как каша? получился "тот самый вкус"? :s2:
Рысюха
Долгожитель форума

Всего сообщений: 1606
Рейтинг пользователя: 115



Дата регистрации на форуме:
12 сен. 2010
аут-мама, лучше! :s2: Воспользовалась блендером! И сразу все получилось! Боялась: всю ночь придется ждать! :m0:
Ленуся75
Долгожитель форума

Откуда: Ивановская область, г. Шуя
Всего сообщений: 758
Рейтинг пользователя: 35



Дата регистрации на форуме:
12 янв. 2011
в скороварке за 1 час готовится без всякого замачивания. Пропорции 1 к 3 (горох - вода). :thumbup: :thumbup: :thumbup:
Ижевод
Администратор

Всего сообщений: 1122
Рейтинг пользователя: 183



Дата регистрации на форуме:
12 июля 2008
Я так понимаю, что самый смак начнётся через некоторое время после того, как кашу съедят :m9:
Рысюха
Долгожитель форума

Всего сообщений: 1606
Рейтинг пользователя: 115



Дата регистрации на форуме:
12 сен. 2010
Ленуся75, спасибо за совет!
Ижевод, у нас все хорошо! :s2:
agafya
Почетный участник

Откуда: Россия
Всего сообщений: 242
Рейтинг пользователя: 22



Дата регистрации на форуме:
15 фев. 2010

Ижевод пишет:
[q]
Я так понимаю, что самый смак начнётся через некоторое время после того, как кашу съедят :m9:
[/q]

:s4:

Это что за горох такой у вас продают? Я на ночь замачиваю и варю потом утром часа два... Всего-то. А если половинки горошин то 1-1,5 часа. Если пюре нужно то потом в блендер всё кидаю.
А у меня ностальгия по каше овсяной и пшённой, как в школьной столовой. Вспоминаются "школьные годы чудесные".
Мы каши редко варим. Гречку только. Ну рис ещё, но не кашу а типа плова.
AqvaDay
Почетный участник

Всего сообщений: 133
Рейтинг пользователя: 7



Дата регистрации на форуме:
27 окт. 2011

agafya пишет:
[q]
Мы каши редко варим
[/q]

Мы тоже редко варили. Пока не купили чудо техники- мультиварку. Теперь крупу и молоко не успеваю покупать... :s1:
Irina59
Долгожитель форума

Всего сообщений: 6279
Рейтинг пользователя: 119



Дата регистрации на форуме:
7 мар. 2010
А что это за зверь? Как она выглядит? Опишите, пожалуйста. Может, себе в помощь куплю?
Anna**
Долгожитель форума

Откуда: Череповец
Всего сообщений: 1208
Рейтинг пользователя: 145



Дата регистрации на форуме:
11 авг. 2011
Ирина!!! Мультиварка легко справляется с варкой, тушением, выпеканием, готовкой на пару.

И значительно экономит время!!!
аут-мама
Самый активный участник голосования


Откуда: Сыктывкар
Всего сообщений: 5209
Рейтинг пользователя: 270



Дата регистрации на форуме:
15 фев. 2010
вот тут посмотреть можно {......... }

как говорит моя знакомая мама "Мне она напоминает чудо-горшочек из сказки! :s2: Положил продукты, поставил режим - и :m3: "

Тоже хочу, но сначала ремонт на кухне хочу :s2: А сын заинтересовался хлебопечкой - его идея выпечки хлеба дома очень зацепила.
ager
Начинающий

Откуда: г.Барнаул
Всего сообщений: 39
Рейтинг пользователя: 10



Дата регистрации на форуме:
12 мар. 2011
Мультиварка-это чудо! Особенно для работающих мамочек! С вечера закладываю продукты (крупу+молоко) или все что хотите увидеть утром готовым и все... Утром прекрасная рассыпчатая каша, плов, суп или томленое мясо, горяченькое прямо к завтроку! Можно готовить на пару, томить, варить даже печь. Подробнее найдите в поисковике Мультиварка. Цена у нас в городе большая 4,5л-5т. руб, поменьше 2,5л. -3т. руб. У меня Панасоник, рекомендую. Это единственная вещь, из всего арсенала кухонной техники, которая работает ежедневно, наверно еще хлебопечка трудится. Представть, утром кладу все продукты для супа (картошку, капусту, любые овощи, зажарку желательно в мясной бульен) к приходу вечром готовый ужин, с пылу, с жару. Томленое молоко-как из русской печки.
Irina59
Долгожитель форума

Всего сообщений: 6279
Рейтинг пользователя: 119



Дата регистрации на форуме:
7 мар. 2010
Спасибо, девчонки! Обязательно себе куплю. Я очень люблю готовить!
Anna**
Долгожитель форума

Откуда: Череповец
Всего сообщений: 1208
Рейтинг пользователя: 145



Дата регистрации на форуме:
11 авг. 2011
Я тоже хотела хлебопечь, но знакомые уговорили не брать говорят что самой делать вкуснее!
Я тут и рецептик присмотрела, но не знаю как получится!
Может кто имеет опыт?! :s2:
аут-мама
Самый активный участник голосования


Откуда: Сыктывкар
Всего сообщений: 5209
Рейтинг пользователя: 270



Дата регистрации на форуме:
15 фев. 2010
anna lukina, мне кажется, что тут много будет зависеть от режима выпечки. У нас вроде плита нормальная, не старая, духовка приличная - но все таки выпечку подсушивает (пирожки, пироги). Не знаю, как хлебопечка, но вот у мультиварки точно что-то дающее имитацию русской печки есть. А лучший хлеб - из русской печти.
Тесто-то можно по разным рецептам намешивать, а вот режим выпечки оптимальный в чем?!
Татьяна-75
Долгожитель форума

Откуда: г.Омск
Всего сообщений: 449
Рейтинг пользователя: 92



Дата регистрации на форуме:
21 мар. 2011
Девочки, я пользуюсь хлебопечкой второй год и и очень довольна. Хлебушек очень замечательный, приспособилась тесто на пирожки-беляши ставить так семья уже замучила.
Anna**
Долгожитель форума

Откуда: Череповец
Всего сообщений: 1208
Рейтинг пользователя: 145



Дата регистрации на форуме:
11 авг. 2011
аут-мама!!! О да русская печь-это просто супер!!!
Конечно от духовки многое зависит! Я долго приспособиться не могла :s2:
Ершистик
Долгожитель форума

Откуда: Московская область
Всего сообщений: 1899
Рейтинг пользователя: 183



Дата регистрации на форуме:
5 мая 2011
у нас хлебопечка уже год, наверное... очень нравится хлеб с семечками. а не нравится, что форма выпечки только одна - брусок. вот все хочу намешать в ней тесто, а испечь в духовке (косичку какую-нибудь, например), но все руки не доходят...
AqvaDay
Почетный участник

Всего сообщений: 133
Рейтинг пользователя: 7



Дата регистрации на форуме:
27 окт. 2011

ager пишет:
[q]
У меня Панасоник, рекомендую
[/q]

Главное, при покупке не спутать с рисоваркой. А у Панасоника слишком нежная чаша, царапается даже пластиковой лопаткой. Если бы я знала сразу- купила бы другую. Тем более, что другие подешевле будут.
Irina59
Долгожитель форума

Всего сообщений: 6279
Рейтинг пользователя: 119



Дата регистрации на форуме:
7 мар. 2010
AqvaDay, я купила себе мультиварку LED EZ COOKER VESelectronic (американская) объём 6 л. загрузочная чаша с угольным покрытием и сама из нержавеющей стали. К ней прилагается книжка-инструкция с огромным количеством всевозможных рецептов. Я вот что хотела спросить: строго соблюдать время приготовления, как указано в рецепте, или можно также как и в духовке газовой плиты... У меня все любят если мясо, то чтобы аж косточки можно было жевать (особенно курицу), поэтому в духовке я тушу мясные блюда по 3-4 часа.
Irina59
Долгожитель форума

Всего сообщений: 6279
Рейтинг пользователя: 119



Дата регистрации на форуме:
7 мар. 2010
Может быть ещё кто что посоветует?
Anna**
Долгожитель форума

Откуда: Череповец
Всего сообщений: 1208
Рейтинг пользователя: 145



Дата регистрации на форуме:
11 авг. 2011
ООО!!! Ирина активно вы!!! Ну с покупкой вас :m5: :s2:
laska-74
Долгожитель форума

Откуда: алтайский край
Всего сообщений: 2961
Рейтинг пользователя: 213



Дата регистрации на форуме:
20 апр. 2010
Ирина сколько твоя Мульта стоит.. я сегодня видела в магазине, маленькая показалась ..4000 стоит... Вот думаю, как она ... Микроволновкой мы не пользуемся... Убрали, хотя она ещё на гарантии.. Волны плохие у неё... БОИМСЯЯЯЯ!!!
Irina59
Долгожитель форума

Всего сообщений: 6279
Рейтинг пользователя: 119



Дата регистрации на форуме:
7 мар. 2010
Лика, 3300 руб. Микроволновкой очень редко пользуюсь, когда лень разогревать на сковороде...
Irina59
Долгожитель форума

Всего сообщений: 6279
Рейтинг пользователя: 119



Дата регистрации на форуме:
7 мар. 2010
У моей мульти электронагреватель...
Irina59
Долгожитель форума

Всего сообщений: 6279
Рейтинг пользователя: 119



Дата регистрации на форуме:
7 мар. 2010
Анечка, спасибо! Может вы ответите на мои предыдущие вопросы? А то все молчат!
AqvaDay
Почетный участник

Всего сообщений: 133
Рейтинг пользователя: 7



Дата регистрации на форуме:
27 окт. 2011

Irina59 пишет:
[q]
Я вот что хотела спросить: строго соблюдать время приготовления, как указано в рецепте, или можно также как и в духовке газовой плиты..
[/q]

Я соблюдаю, ну разве что кашу могу раньше минут на 5-10 выключить, если опаздываю на работу. Но вообще думаю, почему нельзя? Пусть поварится подольше, если так хочется. в том и ценность мультиварки, что там ничего не подгарает.
Irina59
Долгожитель форума

Всего сообщений: 6279
Рейтинг пользователя: 119



Дата регистрации на форуме:
7 мар. 2010
Спасибо!
Irina59
Долгожитель форума

Всего сообщений: 6279
Рейтинг пользователя: 119



Дата регистрации на форуме:
7 мар. 2010
Девочки спешу поделиться: УРА! У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ РАБОТАТЬ С МУЛЬТИВАРКОЙ... Сделала плов. Такая вкуснятина! Действительно такая помощь хозяйке! Спасибо всем! Я теперь чувствую себя человеком.... а то на плите или в духовке то разольёшь, то рассыпешь, то обваришься, то обожжёшься... А сейчас поставила и никаких проблем!
Anna**
Долгожитель форума

Откуда: Череповец
Всего сообщений: 1208
Рейтинг пользователя: 145



Дата регистрации на форуме:
11 авг. 2011
Ну вот видите как хорошо! Здесь тоже надо привыкнуть, а потом все как по маслу !!! :s2:
Irina59
Долгожитель форума

Всего сообщений: 6279
Рейтинг пользователя: 119



Дата регистрации на форуме:
7 мар. 2010
Анна, да вы даже не можете себе представить, что это для меня значит?! Я уже писала, что очень люблю готовить, и в связи с этим у меня все руки в шрамах и отметинах и от ножа и от духовки... А теперь буду каждый день разные блюда готовить! Вот как! Я такая счастливая, всё внутри поёт и ликует!
baba
Долгожитель форума

Откуда: Казахстан
Всего сообщений: 610
Рейтинг пользователя: 87



Дата регистрации на форуме:
26 сен. 2011
Irina59 :103: :133: :133:
Irina59
Долгожитель форума

Всего сообщений: 6279
Рейтинг пользователя: 119



Дата регистрации на форуме:
7 мар. 2010
baba, ой, спасибо вам огромное! Вы с такой теплотой ко мне относитесь... Дай Бог вам всем здоровья и терпения!
Irina59
Долгожитель форума

Всего сообщений: 6279
Рейтинг пользователя: 119



Дата регистрации на форуме:
7 мар. 2010
Приехал сын сегодня на выходные. Попробовал мой плов из мультиварки и сказал:
-Мама, прелесть! Ты и раньше вкусно готовила, а теперь будешь ещё и удивлять нас.
laska-74
Долгожитель форума

Откуда: алтайский край
Всего сообщений: 2961
Рейтинг пользователя: 213



Дата регистрации на форуме:
20 апр. 2010
Ирин рада за тебя!!!! Тоже хочууу!! Денег нет совсем.. На сколько литров у тебя.. сколько блюдо весом получается... я вообще не представляю, как там всё смешивается и отдельно жарится и тушится....
Irina59
Долгожитель форума

Всего сообщений: 6279
Рейтинг пользователя: 119



Дата регистрации на форуме:
7 мар. 2010
Анжела, мне Аквадей давала ссылку про мультиварки. Я туда зашла и посмотрела несколько роликов с приготовлением разных блюд. Намотала себе на ус и сегодня сама попробовала сделать. Всё получилось. Мешать очень легко.
Ёмкостью моя на 6 литров. Получается столько, сколько заложишь продуктов. Но есть верхний предел. Он показан на внутренней стороне чаши.
витанаканда
Долгожитель форума

Откуда: тамбов
Всего сообщений: 1117
Рейтинг пользователя: 94



Дата регистрации на форуме:
12 сен. 2010
anna lukina меня муж долго уговаривал купить хлебопечку. Купили самую простую alaska. Функции примерно у всех одинаковые, ну максимум отсрочка запуска на 2, 3 часа больше и переплачивать за фирму не стоит. Хлеб и правда вкусный получается, особенно если жаренного лучку или картошечки варёной добавить просто объедение. :m3:
Lubava
Долгожитель форума

Откуда: Самара
Всего сообщений: 868
Рейтинг пользователя: 147



Дата регистрации на форуме:
8 мая 2011
Тоже хочу мультиварку! Даже завидно, но помимо мультиварки столько всего :n0: нужно, так что жаль, но придется отложить мечту на будущее. :n0:
Anna**
Долгожитель форума

Откуда: Череповец
Всего сообщений: 1208
Рейтинг пользователя: 145



Дата регистрации на форуме:
11 авг. 2011
витанаканда!!! Мне ее не видать наверно!!! Муж обещает купить духовку, я часто пеку торты, вот от них он млеет!! А хлеб говорит можно в ней испечь!!! :sorry: Но хороший духовой шкаф тоже вещь :s2: :s2: :s2:
Irina59
Долгожитель форума

Всего сообщений: 6279
Рейтинг пользователя: 119



Дата регистрации на форуме:
7 мар. 2010
Анна, конечно, если есть куда встроить... а у нас кухня такая, если один зашёл, то второму уже некуда... Представьте на моём кухонном столе стоят: микроволновка, кофеварка, электрочайник, а теперь ещё и мультиварка.... когда начинаю готовить голова кругом идёт - как освободить стол. Благо подоконник широкий, часть иногда перемещаю туда.....
Anna**
Долгожитель форума

Откуда: Череповец
Всего сообщений: 1208
Рейтинг пользователя: 145



Дата регистрации на форуме:
11 авг. 2011
О! Большая кухня-это мечта! :37: У нас тоже места маловато! И все любят крутиться на ней, планируем поменять квартиру на большую, но пока только в планах :s2:
Моя бывшая свекровь, приобрела недавно, маленький духовой шкаф.. Он не много больше микроволновки, и очень довольна!
Все равномерно пропекает!
Irina59
Долгожитель форума

Всего сообщений: 6279
Рейтинг пользователя: 119



Дата регистрации на форуме:
7 мар. 2010
Lubava, я сейчас выходила из инета... варила гороховый суп в мультиварке с копчёностями. Вы не представляете какая вкуснятина. У меня все любят чтобы горох превратился в пюре. Приходилось по два-три часа варить... а тут всё очень быстро. У меня теперь предварительная подготовка продуктов больше занимает времени, чем сам процесс варки. Вот так! :thumbup:
Irina59
Долгожитель форума

Всего сообщений: 6279
Рейтинг пользователя: 119



Дата регистрации на форуме:
7 мар. 2010
Девочки, может, кто знает, как сохранить хурму в течение месяца? Кроме способа заморозки...
У меня сын попросил купить сейчас 2 кило этого фрукта и сохранить до Нового года. Очень уж он её любит.
Если просто в холодильнике - боюсь расползётся.... она у нас в данный момент продаётся переспетая.
Anna**
Долгожитель форума

Откуда: Череповец
Всего сообщений: 1208
Рейтинг пользователя: 145



Дата регистрации на форуме:
11 авг. 2011
Irina59!!! Мне кажется переспелую не сохранить в течении месяца!!! :112:
Irina59
Долгожитель форума

Всего сообщений: 6279
Рейтинг пользователя: 119



Дата регистрации на форуме:
7 мар. 2010
Anna***, да вот мне тоже так кажется... Наверное, придётся всё-таки замораживать. Не хотелось бы, конечно, она при заморозке теряет свой красивый оранжевый цвет и становится коричневой...
Anna**
Долгожитель форума

Откуда: Череповец
Всего сообщений: 1208
Рейтинг пользователя: 145



Дата регистрации на форуме:
11 авг. 2011
Irina59!!! Да заморозка имеет такую побочку! :s2: А если посмотреть по магазинам, другой сорт .... может будет покрепче?
baba
Долгожитель форума

Откуда: Казахстан
Всего сообщений: 610
Рейтинг пользователя: 87



Дата регистрации на форуме:
26 сен. 2011
У НАС ХУРМА ПРОДАЕТСЯ ДО МАРТА. А У НАС ЧТО НЕТ ?
Irina59
Долгожитель форума

Всего сообщений: 6279
Рейтинг пользователя: 119



Дата регистрации на форуме:
7 мар. 2010
Anna***, дело в том, что у нс городишко не большой и все, кто занимается торговлей и продажей фруктов, отовариваются на одних и тех же базах. На рынке и в магазинах - всё одинаковое.... только цена разная...
Хотя, попробую поискать, чем чёрт не шутит!!!
baba, у нас хурма продаётся почему-то от силы да середины декабря, да и та уже далеко не товарного вида...
baba
Долгожитель форума

Откуда: Казахстан
Всего сообщений: 610
Рейтинг пользователя: 87



Дата регистрации на форуме:
26 сен. 2011
ДЕВОЧКИ ВАМ НАДО РАБОТАТЬ В РЕКЛАМЕ :thumbup: ЧИТАЛА КАК ВЫ ТУТ ПРО ХЛЕБОПЕЧКУ И МУЛЬТИВАРКУ ПИШИТЕ НУ Я РЕШИЛАСЬ. ДВА ДНЯ НАЗАД У МЕНЯ БЫЛО ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ НУ И ДЕТИ ВСЕ СПРАШИВАЛИ. ЧТО КУПИТЬ. НУ ВЫ ТАК РАСХВАЛИЛИ.... ПОДАРИЛИ МНЕ ХЛЕБОПЕЧКУ И МУЛЬТИВАРКУ ВЧЕРА ПЕКЛА ХЛЕБ -ПРАВДА КЛАССНЫЙ ХЛЕБ ПОЛУЧИЛСЯ СЪЕЛИ ЗА 5 МИНУТ НЕ СМОТРЯ НА ТО. ЧТО ВСЯ МОЯ МОЛОДЕЖЬ НА ДИЕТЕ ТЕПЕРЬ ОПРОБУЮ МУЛЬТИВАРКУ :m5: :m5: :m5:
Irina59
Долгожитель форума

Всего сообщений: 6279
Рейтинг пользователя: 119



Дата регистрации на форуме:
7 мар. 2010
Ну, вот видите, baba, хоть какая-то от нас польза!!! ))))
Поздравляю вас с прошедшим ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!!! Желаю вам, чтобы у вас меньше было огорчений, здоровья! И чтобы ВСЕ БЛИЗКИЕ ВСЕГДА ВАС ТОЛЬКО РАДОВАЛИ!!!!!!!!!! :m1: :m5: :s6: :n9: Чтобы ваша большая семья всегда вот так весело собиралась на любой праздник и просто так!
baba
Долгожитель форума

Откуда: Казахстан
Всего сообщений: 610
Рейтинг пользователя: 87



Дата регистрации на форуме:
26 сен. 2011
Irina59 СПАСИБО И ВАМ ЗДОРОВЬЯ. А ВСЕ ОСТАЛЬНОЕ КУПИМ :24: :24:
laska-74
Долгожитель форума

Откуда: алтайский край
Всего сообщений: 2961
Рейтинг пользователя: 213



Дата регистрации на форуме:
20 апр. 2010

Irina59 пишет:
[q]
она при заморозке теряет свой красивый оранжевый цвет и становится коричневой...
[/q]
зато вкуснищая становится... baba
а что день рождение было??? ах-ах, а мы и не знали... пропустили... Поздравляю!!! Счастья, здоровья, удачи во всём!!!!
Ершистик
Долгожитель форума

Откуда: Московская область
Всего сообщений: 1899
Рейтинг пользователя: 183



Дата регистрации на форуме:
5 мая 2011
baba, поздравляю!
baba
Долгожитель форума

Откуда: Казахстан
Всего сообщений: 610
Рейтинг пользователя: 87



Дата регистрации на форуме:
26 сен. 2011
laska-74Ершистик СПАСИБО ДЕВОЧКИ :l5: :l5:
аут-мама
Самый активный участник голосования


Откуда: Сыктывкар
Всего сообщений: 5209
Рейтинг пользователя: 270



Дата регистрации на форуме:
15 фев. 2010
baba c днем рождения! Здоровья и благополучия вам и всей семье! :m5: :m1: И вкусняшек из новых игрушек! :m3: :m2:
мамаиришки
Долгожитель форума

Откуда: Челябинск
Всего сообщений: 895
Рейтинг пользователя: 99



Дата регистрации на форуме:
20 окт. 2011
baba ПОЗДРАВЛЯЮ!! :s6: ЗДОРОВЬЯ И СЧАСТЬЯ!!
мамаиришки
Долгожитель форума

Откуда: Челябинск
Всего сообщений: 895
Рейтинг пользователя: 99



Дата регистрации на форуме:
20 окт. 2011
:s3: Девочки, а у кого-нибудь ПОСУДОМОЙКА есть? я уже замучилась горы посуды за своим семейством перемывать... Денежки пока на неё все равно у меня нет, но хоть знать, насколько состоятельна моя мечта???
а готовлю я часто (каждый день, вернее).. в основном полезные варианты - супы, кашки.... правда, мои мужчины так и норовят сосиски и колбасу слопать ... :s2:. набегут-все съедят и еще горы посуды на столе оставят.... :s5:
Anna**
Долгожитель форума

Откуда: Череповец
Всего сообщений: 1208
Рейтинг пользователя: 145



Дата регистрации на форуме:
11 авг. 2011
baba!!! Поздравляю!!!!
сима
Долгожитель форума

Откуда: хмао
Всего сообщений: 3794
Рейтинг пользователя: 233



Дата регистрации на форуме:
15 сен. 2009
baba! :m5: :m5: :m5: И С РОЖДЕНИЕМ И С ПОДАРКАМИ!!! :m1: :m1: :m1:
сима
Долгожитель форума

Откуда: хмао
Всего сообщений: 3794
Рейтинг пользователя: 233



Дата регистрации на форуме:
15 сен. 2009
мамаиришки, у меня есть посудомойка! :yahoo: Это счастье! :yahoo:
baba
Долгожитель форума

Откуда: Казахстан
Всего сообщений: 610
Рейтинг пользователя: 87



Дата регистрации на форуме:
26 сен. 2011
аут-мамамамаиришкиAnna**сима СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА ПОЗДРАВЛЕНИЕ ОЧЕНЬ. ОЧЕНЬ ПРИЯТНО :m6: :m6:
baba
Долгожитель форума

Откуда: Казахстан
Всего сообщений: 610
Рейтинг пользователя: 87



Дата регистрации на форуме:
26 сен. 2011
сима ВЫ СЧАСТЛИВАЯ. А МЫ ПОКА ТОЛЬКО МЕЧТАЕМ УЖЕ ЛЕТ 10. А СЕМЬЯ ВСЕ БОЛЬШЕ И ПОСУДЫ ТОЖЕ
сима
Долгожитель форума

Откуда: хмао
Всего сообщений: 3794
Рейтинг пользователя: 233



Дата регистрации на форуме:
15 сен. 2009
Мы в этом году летом приобрели это чудо. теперь я не нарадуюсь. :yahoo: :yahoo: :yahoo:
Lubava
Долгожитель форума

Откуда: Самара
Всего сообщений: 868
Рейтинг пользователя: 147



Дата регистрации на форуме:
8 мая 2011

baba, с Днем Рождения!
baba
Долгожитель форума

Откуда: Казахстан
Всего сообщений: 610
Рейтинг пользователя: 87



Дата регистрации на форуме:
26 сен. 2011
LubavaСПАСИБО БОЛЬШОЕ
Рысюха
Долгожитель форума

Всего сообщений: 1606
Рейтинг пользователя: 115



Дата регистрации на форуме:
12 сен. 2010
baba, с Днем Рождения!
мамаиришки
Долгожитель форума

Откуда: Челябинск
Всего сообщений: 895
Рейтинг пользователя: 99



Дата регистрации на форуме:
20 окт. 2011
сима хорошо, что нравится!! я так хочу!, но денежки вечно не хватает! но хочу!!! вот и думаю по всякому...
мамаиришки
Долгожитель форума

Откуда: Челябинск
Всего сообщений: 895
Рейтинг пользователя: 99



Дата регистрации на форуме:
20 окт. 2011
опять придется, видимо, отложить покупку. опять-таки всё в пользу мелких уходит))))
baba
Долгожитель форума

Откуда: Казахстан
Всего сообщений: 610
Рейтинг пользователя: 87



Дата регистрации на форуме:
26 сен. 2011
Рысюха СПАСИБО ЗА ПОЗДРАВОЕНИЕ :yahoo: :yahoo:
Irina59
Долгожитель форума

Всего сообщений: 6279
Рейтинг пользователя: 119



Дата регистрации на форуме:
7 мар. 2010
Девочки! Пожалуйста, расскажите, как пользоваться кальмарами? Как их привести к съедобному виду? Никогда сама их не готовила. Только ела уже в блюдах.
Говорят, их надо чистить...
Кто-нибудь опишите подробно, как их привести в товарный вид?
А то вы много рецептов предлагаете с кальмарами, а у меня только слюньки бегут.... :s3:
аут-мама
Самый активный участник голосования


Откуда: Сыктывкар
Всего сообщений: 5209
Рейтинг пользователя: 270



Дата регистрации на форуме:
15 фев. 2010
Irina59, посмотри темку про салатики сначала. Там Полирина написала очень хорошо технологию подготовки их к дальнейшему употреблению. Так, как она описала - точно получаются нямки! :s1:
аут-мама
Самый активный участник голосования


Откуда: Сыктывкар
Всего сообщений: 5209
Рейтинг пользователя: 270



Дата регистрации на форуме:
15 фев. 2010
нашла описание технологии Полириныдублирую сюда :
Изначально кальмаров надо правильно приготовить. Их ни в коем случае нельзя варить по 3 минуты, как пишут в некоторых рецептах, они уменьшаются в размере, теряют все свои качества, в том числе и вкус. Замороженые кальмары залей крутым кипятком, пленка свернется, а остатки легко удаляются под проточной водой, удали внутренности и хорду (это типа позвоночника у кальмара). В отдельной кастрюльке вскипяти воду, добавь соль, лавр. лист, перец горошком, в кипящую воду опускаешь кальмар, быстро считаешь до 10 и достаешь шумовкой, когда вода закипит, опускаешь следующий кальмар.
Irina59
Долгожитель форума

Всего сообщений: 6279
Рейтинг пользователя: 119



Дата регистрации на форуме:
7 мар. 2010
аут-мама, спасибо огромное! Всё поняла. Вот только соль произвольно или в зависимости от объёма воды?
аут-мама
Самый активный участник голосования


Откуда: Сыктывкар
Всего сообщений: 5209
Рейтинг пользователя: 270



Дата регистрации на форуме:
15 фев. 2010
я соль обычно так, на глазок... немного подсаливаю, у нас никто не любит сильно соленое (при том, что очень любим и много лопаем соленой селедки, огурцы, капусту квашенную - но обычно с практически несоленой картошкой это идет :s2: ).
Irina59
Долгожитель форума

Всего сообщений: 6279
Рейтинг пользователя: 119



Дата регистрации на форуме:
7 мар. 2010
Ой, просто ням-ням! А я к капусте квашеной и огурцам холодного посола варю картоху в мундире (или в шкурке моя Ксю так говорит). И, когда есть, мороженое солёное сальце... Объедаемся! :16: :16: :38:
Lubava
Долгожитель форума

Откуда: Самара
Всего сообщений: 868
Рейтинг пользователя: 147



Дата регистрации на форуме:
8 мая 2011
Я все-таки купила мультиварку неделю назад. Ничего не писала, т.к. паталась понять нравится она мне или нет. Сейчас уже поняля, что нравится. Сегодня готовила запеканку творожную. Получилось очень хорошо, только не смогла перевернуть красиво.

Прикрепленный файл (IMG_0259.JPG, 1265998 байт, скачан: 518 раз)
Рысюха
Долгожитель форума

Всего сообщений: 1606
Рейтинг пользователя: 115



Дата регистрации на форуме:
12 сен. 2010
Lubava, очень рада за тебя и твою семью! :m5: :m5: :m5:
А я и дальше буду горбатится по-старинке :s2:
Irina59
Долгожитель форума

Всего сообщений: 6279
Рейтинг пользователя: 119



Дата регистрации на форуме:
7 мар. 2010
Lubava, поздравляю с приобретением!
Здорово, что понравилась!
Рада за всех!
Lubava
Долгожитель форума

Откуда: Самара
Всего сообщений: 868
Рейтинг пользователя: 147



Дата регистрации на форуме:
8 мая 2011
Рысюха, проси подарок у мужа на Новый год. Я действительно получаю удовольствие от готовки в МВ.
Irina59, спасибо!
Lubava
Долгожитель форума

Откуда: Самара
Всего сообщений: 868
Рейтинг пользователя: 147



Дата регистрации на форуме:
8 мая 2011
У кого есть мультиварка, подскажите пожалуйста, не могу разобраться: 1) можно ли открывать МВ в процессе приготовления, если она работает в определенном режиме
2) можно ли прерывать программу, если указала неправильно время и как это сделать
3) как пользоваться таймером?
:36: :36: :36:
Irina59
Долгожитель форума

Всего сообщений: 6279
Рейтинг пользователя: 119



Дата регистрации на форуме:
7 мар. 2010
Lubava, открывать можно, но сначала надо нажать на кнопку "отмена", и можно открывать, пробовать на вкус, что-то добавлять, перемешивать.... всё на ваше усмотрение. Затем закрыть крышку и нажать на кнопку "старт". Время будет опять новое..
Поэтому нужно самим приблизительно высчитать оставшееся время готовки и поставить кнопкой "время готовки", нажимать на неё столько раз, сколько вам нужно по времени. Оно будет меняться с каждым нажатием кнопки и отображаться световым индикатором на экране.
У меня, например промежутки устанавливаются от 15 до 90 минут с интервалом 5 минут... Очень удобно.
Это и есть таймер. На свободный выбор. Если за время, которое вы установили, не приготовилось так, как вам нравится, можно снова установить дополнительное время. И так до тех пор, пока не приготовиться так, как вам надо.
На моей МВ есть ещё кнопка "функции". Если пользоваться ей, то нужно нажимать ей. С каждым нажатием на экране высвечивается значок функции: плов, выпечка, жарка, пар, крупа, тушение, суп, выбор.
Я поначалу пользовалась этой кнопкой. Но мне не понравилось. На мой вкус не доготавливалось. Приходилось ещё раз включать эту же фУНКЦИЮ и на середине выключать.
Теперь я пользуюсь двумя кнопками: сначала устанавливаю функцию, а затем, время готовки (потому что иногда не совпадает с тем, что указывает функция).
Вроде объяснила.
Если не доходчиво, может кто-то ещё объяснит.
Приятного аппетита!
Lubava
Долгожитель форума

Откуда: Самара
Всего сообщений: 868
Рейтинг пользователя: 147



Дата регистрации на форуме:
8 мая 2011
Irina59, у меня нет кнопки отмена, есть только выкл. Значит выключать и снова задавать программу? Вместо кнопки "функция" у меня "меню" Ладно, надо разобраться с таймером. Спасибо.
Может быть, еще кто подскажет, у кого "Panasonic"?
ager
Начинающий

Откуда: г.Барнаул
Всего сообщений: 39
Рейтинг пользователя: 10



Дата регистрации на форуме:
12 мар. 2011
У меня МВ Панасоник. Открываю и пробую в любое время не отключая, главное осторожно- не обожгитесь паром. Таймер-это отсрочка приготовления. Например, кашу надо приготовить к 7 утра. В 22вечером заливаю воду или молоко, кладу крупу. Вдевять часв каша выставляю время, через сколько часов должно быть готово. Например к семи. Значить выставляю на дисплее цифру девять, и старт. Через девять часо к семи утра каша готова!
laska-74
Долгожитель форума

Откуда: алтайский край
Всего сообщений: 2961
Рейтинг пользователя: 213



Дата регистрации на форуме:
20 апр. 2010
Здорово девочки!! :thumbup: Ещё раз удостоверилась, хорошая штука-мульта... Муж на НГ обещал купить... Будем ждать.... :s2:
аут-мама
Самый активный участник голосования


Откуда: Сыктывкар
Всего сообщений: 5209
Рейтинг пользователя: 270



Дата регистрации на форуме:
15 фев. 2010
laska-74 правильно! тебе с твоей компашкой в разное время спящих-встающих - надо. "Пусть работает железная пила - не для того меня мама родила!" :s4: Меньше времени на хозяйство - больше его на остальное будет.
ager
Начинающий

Откуда: г.Барнаул
Всего сообщений: 39
Рейтинг пользователя: 10



Дата регистрации на форуме:
12 мар. 2011
Ласка, в Барнауле открылся магазин Метро на въезде в город по Павловскому тракту, сегодня там видела мультиварку за 1500руб на 4литра. Панасоник дорогой агрегат, больше 5тысяч. Эта машина ничем не хуже. Сама убедилась на примере хлебопечки. Сначала бала дорогая, но большая. Мне столько не надо. Нас двое с мужем. Большую подарила сыну, себе купила маленькую на 500г. готового хлеба. и за 2тыс. руб. Довольна,,,,,!
Lubava
Долгожитель форума

Откуда: Самара
Всего сообщений: 868
Рейтинг пользователя: 147



Дата регистрации на форуме:
8 мая 2011
ager, спасибо, а то я что-то перепутала с таймером. Теперь поняла. Давайтетогда удачные рецепты здесь писать. :s5:
laska-74
Долгожитель форума

Откуда: алтайский край
Всего сообщений: 2961
Рейтинг пользователя: 213



Дата регистрации на форуме:
20 апр. 2010
ager спасибо... Мы в город и поедим брать, у нас всего одну видела, за 3500, на 6 литров... А нам не мало будит 4, нас 5 человек... А она не вредная, мы микроволновку новую, на гарантии вообще на веранду вынесли, подарю кому-нибудь... Не нравится мне в ней вкус... Если пирожки разогреть в аэро-гриле, так-же быстро и вкусно... Знаю, что там волн непонятных нет... А МВ за счёт чего варит и жарит??
Irina59
Долгожитель форума

Всего сообщений: 6279
Рейтинг пользователя: 119



Дата регистрации на форуме:
7 мар. 2010
Анжел, я так понимаю, что там простой нагревательный элемент и функция вакуума, не пропускает воздух. Обычная термообработка продуктов.
Может, не правильно понимаю...
Lubava
Долгожитель форума

Откуда: Самара
Всего сообщений: 868
Рейтинг пользователя: 147



Дата регистрации на форуме:
8 мая 2011

Irina59 пишет:
[q]
Анжел, я так понимаю, что там простой нагревательный элемент и функция вакуума, не пропускает воздух. Обычная термообработка продуктов.
[/q]

Нет, там не простой нагревательный злемент, а микропроцессор, который и позволяет тушить, выпекать, варить на пару и т. д. Я не особо разбираюсь в технических терминах, но это не скороварка.
Больше всего мне понравилась выпечка, я еще творожный кекс пекла, это просто "песня".
ager
Начинающий

Откуда: г.Барнаул
Всего сообщений: 39
Рейтинг пользователя: 10



Дата регистрации на форуме:
12 мар. 2011
Девочки! Это если быть точными, тоже самое, что и эл. чайник. Нагревательный элемент под управлением микропрцессора (он решает какую темп. выдать и устанавливет время ,что бы варить, тушить или выпекать) Плотно закрывается, но есть и клапан и сборник испарюющейся жидкости. Абсолютно безвреден. Я как технарь вам говорю!
аут-мама
Самый активный участник голосования


Откуда: Сыктывкар
Всего сообщений: 5209
Рейтинг пользователя: 270



Дата регистрации на форуме:
15 фев. 2010
Девицы-красавицы! :s2: :n4: Кто делал чебуреки, меня ребенок тут просит дома сделать, он ел покупные.
как жарить и что внутрь - мне ясно, а вот тесто бы проверенный рецептик - что бы оно с пузыриками жарилось, не жесткое. Я парочку нарыла вроде, но лучше бы проверенный кем знакомым в деле...
Anna**
Долгожитель форума

Откуда: Череповец
Всего сообщений: 1208
Рейтинг пользователя: 145



Дата регистрации на форуме:
11 авг. 2011
Моя бывшая свекровь делает так:
тесто:4ст. муки
0,5ч. л. соли
1,3 ст воды
1 яйцо
1 ст. л. раст. масла
В воду добавить соль и растит. масло, довести до кипения.
Сразу добавить 1/2 ст муки и перемешать, что бы не было комков. Добавить яйцо, перемешать. Добавить остальную муку, замесить тесто(не должно приставать к рукам) Положить на час в холодильник.
Разделить тесто на шарики, раскатать в 1 мм. выложить фарш толщиной 2-3мм. защипить края. На сковороду налить масло примерно в см. на среднем огне жарить с двух сторон при закрытой крышке!
Я только ела!!!!
аут-мама
Самый активный участник голосования


Откуда: Сыктывкар
Всего сообщений: 5209
Рейтинг пользователя: 270



Дата регистрации на форуме:
15 фев. 2010
Anna** Аня, спасибо! :s1: Попробуем
Anna**
Долгожитель форума

Откуда: Череповец
Всего сообщений: 1208
Рейтинг пользователя: 145



Дата регистрации на форуме:
11 авг. 2011
аут-мама :l5:
Рысюха
Долгожитель форума

Всего сообщений: 1606
Рейтинг пользователя: 115



Дата регистрации на форуме:
12 сен. 2010
аут-мама, рецепт достала из своей Норы :s2: Сама еще буду пробовать. А сейчас статья.
Чебуреки
Мой самый любимый рецепт теста для чебуреков это заварное тесто.
Чебуреки получаются мягкие, нежные и... резиновые.)))
Но сегодня моя душа пожелала золотых, хрустящих и пупырчатых чеберечков.))
Угощайтесь!!!


Для теста :
В посуду налить 1ст. воды, 3ч. л. раст. масла и щепотку соли.

За кипятить.
Снять с огня, всыпать пол стакана муки и деревянной лопаткой круговыми движениями перемешать до однородной массы.
Тесто будит похоже на манную кашу.))
Оставляем тесто остывать до комнатной температуры, затем добавляем 1 яйцо. Хорошо перемешать. И добавить 3ч. л. водки. Перемешать.
Добавить муки сколько возьмёт ( примерно 3 стакана.) и замесить крутое тесто.
Оно будит мягким, нежным и не липнет к рукам.
Накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут.
Через 30 мин. тесто обминаем и снова оставляем на 30 мин.
По прошествии времени лепим чебуречки и жарим во фритюре.))

аут-мама
Самый активный участник голосования


Откуда: Сыктывкар
Всего сообщений: 5209
Рейтинг пользователя: 270



Дата регистрации на форуме:
15 фев. 2010
Оля, тоже спасибки! Учитывая любовь Женьки к мясосодержашим пирожкам, у меня будет возможность все рецепты испробовать :m1:! :n4:
аут-мама
Самый активный участник голосования


Откуда: Сыктывкар
Всего сообщений: 5209
Рейтинг пользователя: 270



Дата регистрации на форуме:
15 фев. 2010
В общем, угощаем остатками чебуреков! :s10:

Из всех читанных рецептов теста я поняла, что главное там - в пузыриках, которые образуются за счет либо теплого масла (так понимаю, что в самом исходном первосданном варианте это должен был быть растопленый жир, причем поди, бараний :s2: ) или за счет добавления водки (или вместе). И выстаивании теста.
Делал из расчета - стакан теплой воды, 3 ложки раст масла в нее, яйцо, 2 ложки водки, соль и мука до густного теста. Раскатывалось очень хорошо. Осталось немного теста, мы его тоже раскатали и поджарили - очень вкусные лепешки, типа несладкого хвороста.

Прикрепленный файл (P1270002.JPG, 805217 байт, скачан: 293 раза)
<<Назад  Вперед>>Страницы: 1 2
Печать
Пожертвовать на содержание форума
Форум ребёнок-инвалид »   Кулинария »   Кулинария. sos!
RSS
 

 



IntB Green2 Style © Fisana