Огурчики в томатном соку

Вчера пробовали огурцы в томатном соку! Такая вкуснотища!
Томат я делала из своих помидоров, можно томатный сок брать магазинный, или развести магазинную концентрированную томатную пасту водой.
В банку уложить огурцы и специи на ваш вкус ( я кладу чеснок, перец горошком, укроп). Залить огурцы кипящей водой, оставить на 10 минут.
Одновременно поставить кипятить томатный сок. Мы пропустили их на мясорубке.
Воду с огурцов слить в кастрюлю и довести её до кипения, залить огурцы 2-й раз. Оставить на 10 минут.
Воду вылить (она не нужна), а огурцы залить кипящим томатным соком. В томат добавить соль, сахар по вкусу. Я кладу 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки соли на 1 литр сока и одну ложку уксусной эссенции 70% Если томат готовый-магазинный, то соль, сахар можно не добавлять.
Банки закатать металлическими крышками, перевернуть и укутать одеялом на ночь.
Огурчики получаются кисло сладкими, хрустящие! И рассол выпивают до капли!!!